খবর

সপ্তাহের দিনগুলোতে মেয়েরা মিষ্টি খেতে খুব পছন্দ করে।প্রতিটি সূক্ষ্ম মিষ্টির দোকান কোণে, তারা দীর্ঘস্থায়ী হয়.তবে আপনি যদি এটি প্রতিদিন খান তবে কখনও কখনও এটি বেশ ব্যয়বহুল।আসলে বাড়িতে অনেক মিষ্টি রান্না করা যায়।আর মিষ্টান্নের বাইরে তাদের নিজেদের রান্না, দক্ষতা আয়ত্ত করাও খুবই সুস্বাদু।ডেজার্ট সত্যিই সমস্ত অসুখ নিরাময় করতে পারে।

কীভাবে সুস্বাদু কাপকেক তৈরি করতে হয় তা শেখানোর জন্য, এই দুটি রেসিপি দোকানের চেয়ে ভাল হবে তা নিশ্চিত।

ক্লাসিক কাপ কেক
উপকরণ: ময়দা, ডিম, চিনি, দুধ, মাখন, ভুট্টার তেল, লেবুর রস

উত্পাদন পদক্ষেপ:
1) ডিমের সাদা অংশ থেকে ডিমের সাদা অংশ আলাদা করুন।আপনি একটি মিনারেল ওয়াটার বোতল ব্যবস্থা করতে পারেন।ডিম দেওয়া শেষ হলে বোতল থেকে কুসুম চুষে আলাদা বাটিতে রাখুন।
2) জলের উপরে মাখন গরম করুন।অল্প আঁচে আলতো করে মাখন গলিয়ে নিন।গলে গেলে দুধ, ভুট্টার তেল, চিনি এবং ডিমের কুসুম দিয়ে দিন।সবশেষে, একটি হুইস্ক বা হ্যান্ড হুইস্ক ব্যবহার করুন এবং ভালভাবে মেশান।তিনবার মেশান, প্রতিবার একটু সাধারণ ময়দা যোগ করুন, যখন এটি পুরোপুরি মিশ্রিত হয়।
3) ডিমের সাদা অংশে লেবুর রস এবং দানাদার চিনি যোগ করুন, তারপর একটি ঝরঝরে মেরিঙ্গু না হওয়া পর্যন্ত ফেটান।
4) তারপর ডিমের কুসুমের ময়দা মেরিঙ্গে যোগ করুন এবং একই দিকে ভালভাবে মেশান।
5) তারপরে আপনি এটি একটি কাগজের কাপে ঢেলে, 165 ডিগ্রিতে প্রায় আধা ঘন্টা চুলায় রাখুন।

2.ক্রিম কাপ কেক
উপকরণ: ডিম, মাখন, দুধ, ক্রিম, চিনি, ফল (আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে), ময়দা, লেবুর রস, ভ্যানিলার নির্যাস।

উৎপাদন প্রক্রিয়া:
1) মাখন এবং দুধ মেশান এবং জলের উপর গলিয়ে নিন।তারপর ডিমের সাদা ও কুসুম আলাদা করে নিন।
2) ডিমের সাদা অংশে লেবুর রস এবং দানাদার চিনি যোগ করুন।একটি whisk সঙ্গে বীট.তারপর ফেটানো ডিমের সাদা অংশে কুসুম যোগ করুন।ফেটানো দিয়ে ভালো করে মেশান।
3) কুসুম ব্যাটারে একে একে ময়দা যোগ করুন, ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং দুধের মাখনে ঢেলে দিন।ভালভাবে মেশান.
4) ব্যাটারটি একটি ব্যাগে রাখুন এবং এটি একটি পেপার কাপে চেপে নিন।ওভেন প্রিহিট করার পর ওভেনে রাখুন এবং আধা ঘণ্টা রান্না করুন।
5) বের হয়ে গেলে, হুইপড হালকা ক্রিম যোগ করুন।এটা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

আপনি নিশ্চয়ই সুস্বাদু কাপকেক তৈরির শিল্পে আয়ত্ত করেছেন। তাই, কাজে লেগে যান।তবে যে মেয়ে মিষ্টি খেতে পছন্দ করে, সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।প্রতিদিন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ চিনি খেলে চর্বি বেশি হবে।নিজেদের কাপকেকের কারণে খুব সুস্বাদু না, তাই অসহায় খাওয়া, কিন্তু মোটা হয়ে যাবে ওহ!